Aplicación de la Biotecnología en el Sector Agrícola

APLICACIÓN DE LA BIOTECNOLOGIA EN EL   SECTOR  AGRICOLA

Hay muchas definiciones para describir la biotecnología. En términos generales biotecnología es el uso de organismos vivos o de compuestos obtenidos de organismos vivos para obtener productos de valor para el hombre. Generalmente, la biotecnología ayuda en todo tipo de problemas a varios sectores del mercado, pero en este artículo se redactara unos de los sectores más importantes para las industrias, el cual es el sector agrícola o biotecnología verde. La biotecnología Cambia los medios de producción para mejorar la eficiencia de la agricultura.

La biotecnología ha traído consigo un fin de beneficios para varios sectores, el cual ha sido de mucha ayuda para el desarrollo de muchos países como, la india, honduras, china, Pakistán y Filipinas, incrementando sus ingresos y disminuyendo sus riesgos.

“La FAO reconoce que, en los pocos países en desarrollo donde se han introducido cultivos transgénicos, los pequeños agricultores han obtenido beneficios (...) Durante los últimos años, los cultivos transgénicos han reportado grandes beneficios económicos a los agricultores, en diversas zonas del mundo.”

Por ello, se Piensa que, hoy en día la biotecnología es el más fastuoso de las herramientas del ser humano para la calidad de vida y el bienestar del pueblo, ya que es considerada como uno de los motores del incremento económico, ya que, Su aplicación nos ayuda a incrementar el rendimiento del cultivo, potenciar la resistencia a plagas, la lucha contra condiciones adversas, así como el aumento del contenido de nutrientes de los alimentos.

VENTAJAS DE LOS ALIMENTOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS
Mejoras nutricionales	Modificaciones genéticas para obtener alimentos enriquecidos en aminoácidos esenciales, ácidos grasos, alto contenido de sólidos, o alimentos enriquecidos de vitaminas o minerales.
Mayor productividad de cosechas	Obtienen cultivos que presenten resistencia natural a enfermedades o plagas, condiciones climáticas adversas, entre otros. Todo esto, permite reducir notablemente el daño a los cultivos y aumentar la productividad
Protección del medio ambiéntelos	Cultivos biotecnológicos que son resistentes a enfermedades e insectos haciendo reducir la necesidad del uso de pesticidas agroquímicos.
Alimentos más frescos	Cultivos a los cuales se ha modificado los genes que regulan la velocidad de maduración de frutos permiten obtener variedades de maduración lenta, de modo de permitir manejos de postcosecha o transportes de más larga duración sin que los alimentos lleguen al consumidor en estados avanzados de madurez.

En conclusión, la biotecnología en el sector agrícola da aportes económicos a una nación obteniendo mayores exportaciones de sus productos nacionales con buena calidad y obteniendo grandes ingresos y mejora  el medio ambiente al reducir maquinaria para el área de cultivo. Además, permite que el producto tenga mayor beneficio para los consumidores incrementando  su valor nutritivo, el contenido y su duración, obteniendo así un valor agregado, el cual hace que su demanda incremente considerablemente.

Bibliografía:

·         ALBERT, A. 1999. Aplicaciones de la biotecnología en el mundo actual. Vida rural nº 79. pp. 29-31

·         Sánchez Pinedo, L. (2005). Consulta Nacional Hacia Una Legislación Para Promover La Biotecnología Moderna En El Perú. (Pg. 21)